01 / ABOUT THE PLACE
認識這家店
趁熱撕開剛出爐的現烤烤餅,裹上香氣四溢的濃郁咖喱,向來是品嚐南亞料理最過癮的時刻。位於巢鴨巷弄內的「Durga」,不僅提供正統道地的印度咖喱,更網羅了尼泊爾家常香料料理以至東南亞風味餐點,菜式選擇豐富多元。
這裡的咖喱種類相當齊全,從以番茄為基底、溫潤濃郁的牛油雞肉咖喱,到悉心慢燉的羊肉咖喱、加入大量鷹嘴豆的鷹嘴豆香料咖喱(Chana Masala),以及菠菜基底的菠菜雞肉咖喱等應有盡有。除了經典的原味烤餅,店內還備有包裹著拉絲芝士的芝士烤餅、蒜香濃郁的蒜蓉烤餅,以及夾入乾果與堅果、微甜可口的Kabuli烤餅,挑選搭配的餅皮亦是一大樂趣。
齊聚尼泊爾風味小點與亞洲佳餚
除了正餐用餐,夜晚前來點幾道特色小菜小酌一杯也相當合適。以香料醃製後炭烤的羊肉sekuwa、肉汁豐沛的尼泊爾式蒸餃momo與湯momo等尼泊爾鄉土料理,再加上米紙米卷、越南河粉與冬蔭湯等,各國亞洲料理在此齊聚一堂。
飲品陣容同樣豐富,不僅備有Nepal Ice、Kingfisher等各國瓶裝啤酒與尼泊爾Khukri蘭姆酒,亦提供以Lassi調配的沙瓦與雞尾酒,以及各式Highball。無論是午市想以套餐快速補充香料元氣,還是夜晚與好友圍坐小酌、品嚐亞洲風味小碟,店內親切不拘束的氛圍都讓人倍感溫暖。







